Guia de nutrição em cardiopatia congênita para a formação de residentes de nutrição em atenção à saúde cardiovascular

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dc.contributor.advisor-co1MARTINS, Nina Nayara Ferreira
dc.contributor.advisor-co1latteshttp://lattes.cnpq.br/9760979480282788
dc.contributor.advisor-co1orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5194-9676
dc.contributor.advisor1BRITO, Caio Vinícius Botelho
dc.contributor.advisor1latteshttp://lattes.cnpq.br/9231585273571040
dc.contributor.advisor1orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7629-8419
dc.creatorBARBOSA, Socorro Nazaré Araújo Almeida
dc.creator.latteshttp://lattes.cnpq.br/8969626545771948
dc.date.accessioned2026-09-24T16:02:14Z
dc.date.available2026-09-24T16:02:14Z
dc.date.issued2025-04-29
dc.description.abstractIntroduction: Children with congenital heart disease—the most common congenital defect, affecting approximately 0.8% of live births—face serious growth and developmental challenges. Due to the complexity of this condition, it is essential to develop educational strategies that support the training of nutrition residents in their clinical practice. Objective: To develop and validate a Nutrition Guide on Congenital Heart Disease aimed at training nutrition residents in cardiovascular health care. Methodology: This is a methodological, exploratory, and quantitative study, structured in seven stages, including a literature review, content development, and validation by expert judges—among them, former residents of the program. The guide validation was based on the Content Validity Index (CVI), considering the criteria of objectives, structure and presentation, and relevance of the chapters. Results: The results showed high agreement levels among the evaluators, indicating satisfactory content validity in all dimensions: objectives (CVI = 0.99), structure and presentation (CVI = 0.97), and relevance (CVI = 0.96), with an overall CVI of 0.97. Discussion: The guide covers essential aspects of nutritional care for congenital heart disease, from the foundations of health education to the specificities of nutritional assessment and dietary management in pediatrics. As a technicalscientific product, the guide is configured as an educational technology that promotes a criticalreflective learning process, supports the clinical practice of residents, and enhances the quality of nutritional care for children with congenital heart disease. Conclusion: The proposal is relevant and applicable, and may be incorporated into nutrition training processes within the Brazilian Unified Health System (SUS), as well as adapted to other health education contexts.
dc.description.affiliationUniversidade do Estado do Pará
dc.description.resumoIntrodução: Crianças com cardiopatias congênitas — defeito congênito mais comum, que afeta aproximadamente 0,8% dos nascidos vivos — enfrentam sérios problemas de crescimento e desenvolvimento. Diante da complexidade dessa condição, é fundamental o desenvolvimento de estratégias educacionais que apoiem a formação de residentes de nutrição em sua prática clínica. Objetivo: Desenvolver e validar um Guia de Nutrição em Cardiopatia Congênita voltado para a formação de residentes de nutrição em atenção à saúde cardiovascular. Metodologia: Trata-se de um estudo metodológico, exploratório e quantitativo, estruturado em sete etapas, que incluiu revisão da literatura, elaboração do conteúdo e validação por juízes especialistas — dentre os quais, residentes egressos do programa. A validação do guia foi realizada com base no Índice de Validade de Conteúdo (IVC), considerando os critérios de objetivos, estrutura e apresentação, e relevância dos capítulos. Resultados: Os resultados demonstraram altos índices de concordância entre os avaliadores, indicando validade de conteúdo satisfatória em todas as dimensões: objetivos (IVC = 0,99), estrutura e apresentação (IVC = 0,97) e relevância dos capítulos (IVC = 0,96), com um IVC geral de 0,97. Discussão: O guia abrange aspectos essenciais da assistência nutricional em cardiopatias congênitas, desde os fundamentos do ensino em saúde até as especificidades da avaliação do estado nutricional e das condutas dietoterápicas em pediatria. Enquanto produto técnico-científico, configura-se como uma tecnologia educacional que favorece o processo de ensino-aprendizagem crítico-reflexivo, auxilia a prática clínica dos residentes e qualifica o cuidado nutricional destinado a crianças com cardiopatias congênitas. Conclusão: A proposta é pertinente e aplicável, podendo ser incorporada aos processos formativos de nutrição no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS) e replicada em outras experiências de ensino em saúde.
dc.description.sponsorshipUniversidade do Estado do Pará
dc.identifier.citationBARBOSA, Socorro Nazaré Araújo Almeida. Guia de nutrição em cardiopatia congênita para a formação de residentes de nutrição em atenção à saúde cardiovascular. Orientador: Caio Vinícius Botelho Brito. 2025. 129 f. Dissertação (Mestrado em Ensino da Saúde na Amazônia) - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Universidade do Estado do Pará, Belém, PA, 2025.
dc.identifier.urihttps://portaldaposgraduacao.uepa.br/handle/riuepa/286
dc.languagePortuguês
dc.publisherUniversidade do Estado do Pará
dc.publisher.countryBrasil
dc.publisher.departmentCentro de Ciências Biológicas e da Saúde
dc.publisher.initialsUEPA
dc.publisher.programPPG-ESA - Programa de Pós-Graduação em Ensino em Saúde na Amazônia
dc.rightsAberto
dc.subjectNutrição em pediatria
dc.subjectCardiopatias congênitas
dc.subjectResidência multiprofissional
dc.subjectEnsino em saúde
dc.subjectTecnologia educacional
dc.subjectPediatric nutrition
dc.subjectCongenital heart defects
dc.subjectMultiprofessional residency
dc.subjectHealth education
dc.subjectEducational technology
dc.subject.cnpqCiências da Saúde::Nutrição
dc.subject.cnpqCiências da Saúde::Medicina::Clínica Médica::Cardiologia
dc.subject.cnpqCiências da Saúde::Medicina::Clínica Médica::Pediatria
dc.subject.cnpqCiências Humanas::Educação::Ensino-Aprendizagem::Tecnologia Educacional
dc.subject.linhadepesquisaPPG-ESA - Fundamentos e metodologias em ensino na saúde na Amazônia
dc.titleGuia de nutrição em cardiopatia congênita para a formação de residentes de nutrição em atenção à saúde cardiovascular
dc.title.alternativeNutrition guide for congenital heart disease: training for nutrition residents in cardiovascular health care
dc.typeDissertação

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