Produção de açaí na microrregião de Cametá: indicação geográfica e a perspectiva do desenvolvimento territorial.
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Data
2023-06-29
Autor
CABRAL, Rayanni Corrêa
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Editor
Universidade do Estado do Pará,
Resumo em português
O açaí é um dos principais componentes da dieta alimentar do paraense, e nos últimos tempos passou a figurar como um dos principais frutos na pauta de exportação do Estado do Pará. O presente trabalho discutir a relevância de uma Indicação geográfica (IG) do açaí produzido na Microrregião de Cametá. Para atingir esse objetivo o trabalho foi desenvolvido por meio de uma pesquisa de natureza qualitativa quantitativa, pois visou a utilização de questionários, entrevistas, análises e produção de dados estatísticos, partindo do ponto de vista de relatos sociais de natureza discursiva. Foram adotados os procedimentos metodológicos de pesquisa bibliográfica levantamentos de dados (fontes secundárias e primárias) e trabalho de campo realizado no mercado do Ver-Peso, como principal centro comercial do Estado do Pará e nas indústrias de processamento de açaí da Microrregião de Cametá. Foi utilizado levantamento de dados oficiais em órgãos governamentais, além da pesquisa documental como instrumento metodológico de coleta de informações muito importante para realização da análise de relatórios do IBGE, associação e demais instituições. A base teórico-conceitual da pesquisa está fundamentada no conceito de indicação geográfica entendida como um registro de qualidade que garante proteção ao nome do produtor, ao produto e ao seu território de produção, sendo apontada assim, como uma ferramenta de indução de desenvolvimento de base local-territorial. Os principais resultados da pesquisa apontam a relevância da potencialidade de uma indicação geográfica do açaí para Microrregião de Cametá, tendo como base os dados coletados de reconhecimento do fruto no comércio e nas indústrias. Foram apontadas localidades de preferência que possuem características semelhantes de produção na região. Constatou-se ainda que o processo de qualificação de produção do açaí na região ainda é precário e precisam vencer etapas na erradicação do trabalho infantil e na informalização de extração do produto que ainda é muito arriscado. A Indicação Geográfica é apontada como solução dessa problemática, uma vez que, ela obedece a critérios legislativos, sociais e possibilita a ampliação da qualificação da produção por todo território.
Resumo em língua inglesa
Açaí is one of the main components of the diet of people from Pará, and in recent times it has become one of the main fruits in the export basket of the State of Pará. The present work discusses the relevance of a Geographical Indication (GI) of the açaí produced in the Microregion of Cametá. To achieve this objective, the work was developed through a qualitative-quantitative research, as it aimed at the use of questionnaires, interviews, analyzes and production of statistical data, starting from the point of view of social reports of a discursive nature. Methodological procedures of bibliographical research were adopted, data surveys (secondary and primary sources) and field work carried out in the Ver-Peso market, as the main commercial center of the State of Pará and in the açaí processing industries of the Microregion of Cametá. A survey of official data from government agencies was used, in addition to documentary research as a very important methodological instrument for collecting information to carry out the analysis of reports from the IBGE, association and other institutions. The theoretical-conceptual basis of the research is based on the concept of geographical indication, understood as a quality record that guarantees protection to the name of the producer, the product and its production territory, thus being pointed out as a tool to induce grassroots development local-territorial. The main results of the research point to the relevance of the potentiality of a geographical indication of açaí for the Microregion of Cametá, based on data collected from the recognition of the fruit in commerce and industries. Preference locations were identified that have similar production characteristics in the region. It was also found that the açaí production qualification process in the region is still precarious and steps need to be taken in the eradication of child labor and in the informalization of the extraction of the product, which is still very risky. The Geographical Indication is pointed out as a solution to this problem, since it obeys legislative and social criteria and makes it possible to expand the qualification of production throughout the territory.
Resumo em outro idioma
Palavras-chave em português
Palavras-chave
Indicação geográfica, Açaí, Microrregião de Cametá, Geographical indication, Microregion of Cametá
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Referência
CABRAL, Rayanni Corrêa. Produção de açaí na microrregião de Cametá: indicação geográfica e a perspectiva do desenvolvimento territorial. Orientador: Benedito Ely Valente da Cruz. 2023. 141 f. Dissertação (Mestrado em Geografia) - Programa de Pós-graduação em Geografia, Universidade do Estado do Pará, Belém, 2023.